“Dopo le feste mi metto a dieta”; “buon proposito per l’anno nuovo: dieta!”. Almeno una volta nella vita, ognuno di noi ha detto o pensato una frase simile. Ma perché questo proposito naufraga il 99% delle volte? Ebbene, diversamente da quanto si possa pensare, i mesi di gennaio e febbraio sono davvero i più duri […]

“Umile” perché, benché addetta ai lavori, non sono un’illustre professore universitario e sono ancora relativamente giovane In ogni caso premetto che ho approfondito le affermazioni fatte nello studio con ricerche bibliografiche, molte delle quali, devo dire, sono abilmente presentate nel China Study, incanalandole secondo quanto è loro interesse asserire. Premetto anche che non ho particolari […]

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L’Efsa, l’Autorita’ per la sicurezza alimentare, ha stabilito, in un parere scientifico pubblicato sul sito web, il fabbisogno medio (Ar) di apporto energetico per adulti, neonati e bambini, nonche’ per donne in gravidanza e allattamento. Si tratta di una stima, precisa l’Authority con sede a Parma, quanto piu’ accurata possibile dei fabbisogni calorici di gruppi […]

Dall’antico Capodanno Celtico al più conosciuto Halloween, la classica zucca, nota nel mito di Jack O’ Lantern, lo spirito non morto che si aggira tra i vivi nascondendo nella testa una candela ricevuta in dono dal diavolo, è il simbolo più rappresentativo di quest’affascinante ricorrenza ormai universale. Nel silenzio di un inverno alle porte, nel […]

Segnalo articolo http://www.altroconsumo.it/salute/dimagrire/news/dieta-dukan-squilibrata-e-pericolosa Ormai lo sanno tutti, ma ancora sento dire “Farò la Dukan perchè VOGLIO dimagrire”. A queste persone domando: è davvero un obiettivo così importante da prevaricare la salute?